Lemon Posset~レモン・ポセット~


シェークスピアにも登場するイギリスの

クラシックデザート

暑い今日みたいな日にいいですよ⭐️


材料は

乳成分高めの生クリーム

レモン

砂糖


これだけ❤️


Ingredient 材料

200ml double cream 生クリーム※ただし乳脂肪多めのもの

45g sugar 砂糖

1 lemon レモン


method 作り方

①レモンの皮をすり下ろし、レモン汁を絞っておく

②鍋に生クリームと砂糖を入れ弱火にかける。時々かき混ぜ、沸騰したら1分そのままに

③火から下ろし、レモンのかわの擦り下ろしたものと、レモン汁を加える。

④器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。



ベリー系の果物をのせるとレストランのデザートに出てきます❣️


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