Ingredients
1 swiss roll jam スイスロール
1 strawberry Jelly 苺ゼリー
Fruit of your choice フルーツ
Sherry シェリー
Custard カスタード
①ロールケーキを小さく切って、パイ皿にぎっしり敷きつめる
②シェリー酒を大さじ3杯ほどまわしかける
③苺ゼリーを作り、少し固まりかけたら、ケーキの上から注ぐ
④そのまま冷蔵庫でゼリーが固まったら、上からカスタードを流し入れる
好きな果物を飾る
冷やして食べるととても美味しいデザートです。
我が家では職業柄、スポンジ、カスタードは一から作りますが、市販のジャムが塗られたロールケーキでも大丈夫です。
最近では、カスタードもパックになったものが売られているようです。
イギリスでは、全てスーパーで簡単に買えるもの。
家族の集まりや、子供たちのパーティーでよく登場します
おめでたいとかいうのではなく、大皿にドンと出して、あとは銘々で取り分ければいいから！今切り分けましたが、本当はテーブルスプーンで豪快にすくって取り分けます⭐️
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