クリスマスプディングと同様、たくさんのドライフルーツでできたイギリス伝統のクリスマスデザートですが、こちらは長時間焼いて​作ります。

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キャラメルが外にも中にもたっぷりと入っているのに甘過ぎない贅沢なケーキです。

このケーキにはナッツがふんだんに入っており、ケーキの大半はナッツとドライフルーツでできています。店頭でお渡しする際に、手に持っていただいた重さに驚かれるお客様がほとんどです。

（生地はつなぎ程度の量となります。ドライフルーツやナッツが苦手な方にはオススメいたしませんのでご注意ください。）

長期間日持ちいたしますので少しずつ切って、甘すぎないイギリスのクリスマスケーキをお楽しみください。