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素朴で優しいイギリス菓子のお店

​みなと神戸ハーバーランド近くの

お菓子教室とお菓子工房

~お知らせ~

〜​緊急事態宣言延長〜
緊急事態宣言が延長になりました。
今が我慢のしどころです。1日も早く収束するためにも、引き続き予約優先でさせていただきます。
安心して来ていただけるように、消毒、換気等、当店にできることはできる限りやります。

予約分を取った後をお店に出しますが、確実なのは、お電話でもいいので、予約していただくのが一番です。
その日の気分で焼きたいお菓子を焼いたりしているので、お店にいらしてください。

🌟おひとり様アフタヌーンティーは外出がままならない今、とて好評をいただいております。⇒詳細はこちら
2Fのイートインスペースの端っこのお席🌟
みなさん自分1人の時間を安全に楽しんでらっしゃいます✨
サンドイッチ・スコーン2個(クロテッドクリームとジャム)・ケーキ2種・1ポットティー・・で1,800円/2hです。1席だけしかありませんが、フラッと気分で覗いてみてください。空いていればいつでもWelcomeです。絶対食べたいって思う日は朝にでもお電話ください。少し前にわかっていれば,なるべくご予約ください。
お問い合わせは、contact@sugar-spoon.com 
までお気軽に⭐️

Take Outをのぞいてみてください。⇨Take Out
そちらのフォームから、ご希望の商品、受け取り希望日をご記入いただき送信ください。載っていない商品は商品名をご記入下さい。※お電話でも受付させていただきます。

※AfternoonTeaのお申し込みはContactよりお願いします。お友達やご家族と会って話をするのも大変な今。​自分たちだけの空間で安心して3時間お過ごしください。
土曜日日曜日毎週2日間の開催です。
​お問い合わせは、contact@sugar-spoon.com 
までお気軽に⭐️

※お菓子教室は、当面は、プライベートレッスンのみでおこないます。
毎週水、木、金曜日の11時からの中でご相談ください。
お問い合わせは、contact@sugar-spoon.com
までお気軽に⭐️


※ネットショップはこちらから!⇒Web Order
​ぜひご利用ください🎁

〜お菓子教室からのお知らせ〜
緊急事態宣言は解除されました。コロナの中、プライベートレッスンをしていました。思いの外好評で、みなさんそれぞれのペースで、イギリス菓子を楽しんでいただいています。当分の間、のんびりとプライベートレッスンのみでやっていきます。(水曜、木曜、金曜

水曜、木曜、金曜でご相談ください。都合が合えば、ご希望に添います。
*グループレッスンはお休みです

プライベートレッスン~8,000円税込/1 lesson~
お1人でレッスンを受けていただけます。
ご希望のレッスンをカスタマイズ(日本語、英語、ミックス)していただけます。
時間があればもう一品焼きます。
当方が用意したスープとパンを召し上がっていただきながらケーキが焼けるのを待ちます。その間に、本日のケーキと紅茶を用意します。リラックスしてお過ごしください。
ご一緒にケーキと紅茶を取りながら本日の復習。
​焼き上がったケーキは全てお持ち帰りいただきます。

焦らず、ゆっくり楽しい時間を安心して過ごしていただくことが一番です。
​感染対策をできる限りすることで、より安心して受講していただけるようにしていきます。

7月はトライフル🌟夏と言えばトライフル。イギリスの家庭の味をを作りましょう🌟

 

はじめまして。Sugar Spoon オーナーのMichikoです。

私のお菓子作りはかれこれ40年になります。

そして、そのお菓子作りの師匠は、

オーストラリアとイギリスのお母さん達です。時にはお父さん達も・・・

 

彼女達は、いとも簡単に家族や友達のためにお菓子を作ります。

おしゃれにデコレーションされているわけではないけれど、

素朴でとても温かなお菓子

 

Sugar Spoon English Baking

そんなお母さんが作る身体に優しいおやつをお伝えしたくて、

小さなお菓子屋さんと

英語のレシピを使ってのお菓子教室をしています。

 イギリス、オーストラリアの家庭で代々受け継がれてきたお菓子たち。

 イギリス、オーストラリアのティータイム

あの素朴だけれど、温かい、そんな時間を味わっていただければ幸せです。

​Michiko

(営業許可済証No.神健保第0320SA0150号)

​ <O P E N >

 

毎週 木・金・土

日曜は不定休(6月の店休日:6日)

6/13、20、27の日曜は営業いたします。

※営業曜日変更のお知らせ※

誠に勝手ながら6月より 月曜・火曜の定休日に加え、

水曜日も 定休日とさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが

何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

10時30分〜18時(売り切れ次第終了)

(アフタヌーンティーの開催曜日は

AfternoonTeaページをご覧ください)

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Lesson

素朴で温かなイギリス菓子の

1回完結型お菓子教室

(単発参加OK、入会金・年会費不要)

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​Take Out

​スコーンをはじめ、甘さ控えめヘルシーなイギリス菓子のお店

​簡単便利な予約販売 

スケジュール

Schedule

レッスンスケジュール、ご予約などはこちら 

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​Web Order

Web限定お楽しみセットや当店自慢のスコーンなどをお買い求めいただけます。

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English

ご希望があれば、英語でレッスンを受けていただけます。

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Afternoon Tea

完全個室・完全予約制のカフェ

誰にも邪魔されずに贅沢なひと時を

Profile

10代で行った海外、オーストラリアでホストマザー達が夕食の準備をしながらデザートのケーキを簡単に作ってしまうのを見て感動する。

その簡単なだけではなく美味しいお菓子にはまり、かなりのオーバーウェイトで帰国。

帰国後も、大好きだったお菓子をまた食べたくて、ひたすら日本の材料で試行錯誤しながら作る。

 

その後2児の母になり、子ども達にお菓子を焼き続ける一方、自宅で英語のレシピを使い、簡単な英語のレッスンを交えベーキングの教室を始める。

 

子ども英会話教室の講師を経て、正社員で働き始めた経理事務の仕事が超多忙になり、お菓子教室を断念。

 

子育てが終わり、母の突然の死を機に、長年勤めた会社を辞め、本格的にベーキングを習いにイギリスへ。

Cookery school London baking course

Ashburton Cookery school baking course

 

イギリスでもまた簡単で美味しいお菓子を作ってしまうおばあちゃん達に出会う。

とっておきの笑顔から作り出されるお菓子を習いながら、おばあちゃんたちの笑顔のレシピ本を出すべく製作中。

 

2020年、Sugar Spoonとしてお菓子教室を再開。

​                                                        Michiko

Contact

<お菓子教室・AfternoonTeaをお申し込みのお客様はご予約の空き状況をご確認の上、希望日をお書きください。>

ご予約の空き状況はこちら

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※一両日中に返信がない場合は、恐れ入りますがcontact@sugar-spoon.comまでご連絡ください。

​※お返事にお時間を頂戴する場合がございます。お待たせして申し訳ございませんが、ご理解のほどお願い申し上げます。