top of page
233EFF84-0F93-49B3-895F-B5E49670F75D.jpeg
sugarspoon-logo.png

素朴で優しいイギリス菓子のお店

​神戸ハーバーランド近くの
お菓子工房とお菓子教室

 

はじめまして。Sugar Spoon オーナーのMichikoです。

私のお菓子作りはかれこれ40年になります。

そして、そのお菓子作りの師匠は、

オーストラリアとイギリスのお母さん達です。時にはお父さん達も・・・

 

彼女達は、いとも簡単に家族や友達のためにお菓子を作ります。

おしゃれにデコレーションされているわけではないけれど、

素朴でとても温かなお菓子

 

Sugar Spoon English Baking

そんなお母さんが作る身体に優しいおやつをお伝えしたくて、

小さなお菓子屋さんと

英語のレシピを使ってのお菓子教室をしています。

 イギリス、オーストラリアの家庭で代々受け継がれてきたお菓子たち。

 イギリス、オーストラリアのティータイム

あの素朴だけれど、温かい、そんな時間を味わっていただければ幸せです。

​Michiko

(営業許可済証No.神健保第0320SA0150号)

Cookery school at Little Portland Street baking course

Ashburton Coookery School  baking course

ss-text.png

~お知らせ~


🌟おひとり様アフタヌーンティーは安心してお過ごしいただけると、
とても好評をいただいております。⇒詳細はこちら



🌟Take Outをのぞいてみてください。⇨Take Out
ご希望の商品・お受け取り日時をご記入いただきご予約ください。
載っていない商品は商品名をご記入下さい。
※お電話でも受付させていただきます。



🌟AfternoonTeaのお申し込みはContactよりお願いします。
詳細はこちら


🌟お菓子教室は月2回
詳細はこちら

​お菓子教室は直接お問い合わせください。

🌟ネットショップはこちらから!⇒Web Order
​ぜひご利用ください🎁



⭐️お問い合わせは、
contact@sugar-spoon.comまでお気軽に⭐️

営業日・営業時間

​ <O P E N >

木・ 金・土・日


​3月の営業カレンダー➡︎PDF
 

🧁2F  Take out (予約不要)

11時〜売次第終了


​☕️2F  Cafe(予約不要)
 11:30~16:00(L.O.15:30)
🫖3F  AfternoonTea​ (要予約)
10:30~13:00、14:00~16:30の2部制

(アフタヌーンティーの開催曜日は
AfternoonTeaページをご覧ください)

IMG_1253.jpg

Lesson

素朴で温かなイギリス菓子の

1回完結型お菓子教室

(単発参加OK、入会金・年会費不要)

3DE4B07B-4A70-4843-AF93-26E22CE113D3_edi

​Take Out

​スコーンをはじめ、甘さ控えめヘルシーなイギリス菓子のお店

​簡単便利な予約販売 

スケジュール

Schedule

レッスンスケジュール、

アフタヌーンティー空き状況、

ご予約などはこちら 

IMG_2403のコピー.JPG

​Web Order

Web限定お楽しみセットや当店自慢のスコーンなどをお買い求めいただけます。

IMG_1254.jpg

English

ご希望があれば、英語でレッスンを受けていただけます。

IMG_2769のコピー.JPG

Afternoon Tea

完全個室・完全予約制のカフェ

誰にも邪魔されずに贅沢なひと時を

Profile

10代で行った海外、オーストラリアでホストマザー達が夕食の準備をしながらデザートのケーキを簡単に作ってしまうのを見て感動する。

その簡単なだけではなく美味しいお菓子にはまり、かなりのオーバーウェイトで帰国。

帰国後も、大好きだったお菓子をまた食べたくて、ひたすら日本の材料で試行錯誤しながら作る。

 

その後2児の母になり、子ども達にお菓子を焼き続ける一方、自宅で英語のレシピを使い、簡単な英語のレッスンを交えベーキングの教室を始める。

 

子ども英会話教室の講師を経て、正社員で働き始めた経理事務の仕事が超多忙になり、お菓子教室を断念。

 

子育てが終わり、母の突然の死を機に、長年勤めた会社を辞め、本格的にベーキングを習いにイギリスへ。

Cookery school London baking course

Ashburton Cookery school baking course

 

イギリスでもまた簡単で美味しいお菓子を作ってしまうおばあちゃん達に出会う。

とっておきの笑顔から作り出されるお菓子を習いながら、おばあちゃんたちの笑顔のレシピ本を出すべく製作中。

 

2020年、Sugar Spoonとしてお菓子教室を再開。

​                                                        Michiko

Contact

contact

<お菓子教室・AfternoonTeaをお申し込みのお客様はご予約の空き状況をご確認の上、希望日をお書きください。>

ご予約の空き状況はこちら

​※3Fアフタヌーンティー

 金曜・土曜・日曜のみの開催となります。

​※2Fでのおひとり様アフタヌーンティー

 11:30〜L.O.15:00で開催。

 90分制。(15時の場合は60分)

​ 詳細はこちら

​※2Fカフェのご予約はこちらから⇒Contact

​※4月、5月はアフタヌーンティーは休止とさせていただきます。

Thanks for submitting!(送信完了しました)

​※送信ボタンを押されますと、即時送信完了となりますのでご注意ください。

※一両日中に返信がない場合は、恐れ入りますがcontact@sugar-spoon.comまでご連絡ください。

​※お返事にお時間を頂戴する場合がございます。お待たせして申し訳ございませんが、ご理解のほどお願い申し上げます。

bottom of page